昨日の夕方、ぶらっとコーヒー豆を買いに出かけました。 久しぶりの外コーヒー。 いいですねぇ。。。 大人だけなら、、なおよろし、、なのですが（苦笑）

雪がちらつく寒い日曜日。 今日は、町のスポーツ少年団の交流会があり、今年は昼食係の当番でした。 おかわりを含め、300食分のカレー作り☆ 5升炊のガス釜で炊いたご飯。 美味しそうですね♪ カレーの隠し味に、ニンニク、生姜、ケチャップ、ソース、醤油、バ…

シフォンケーキを焼きました。 夜9時頃、ソファで40分程うたた寝をしてしまったら、頭がすっきり、目はぱっちり（笑） 夜中12時を過ぎてから、ケーキを作り出しました。 シーンとした中の作業。効率もよく、気分もなぜかのる（笑） 結局、朝方3時近くに父に…

今日はいい天気です。 冷え込むような感じもなく、春を感じさせる陽気です。 私の好きな景色（？）のひとつ、、 乾いた道路。 なぜか、、気持ちが、上向きになります（笑） で、撮らずはいられなかった（笑） 雪が振る前、もう少ししたらみんなで食べよう♪と…

満喫中、、姉と弟☆ 後で、「足、つめた〜！」って文句言うくせに（苦笑） 外の水道、凍って水が出ず、水道管に熱湯を何度もかけようやく午後2時すぎ放水。 この水の冷たいことといったら．．． これで鍋、、洗うのか．．．（苦笑） 今年は冷え込みが厳しかっ…

午後から友人家族が味噌を仕込みにおいでました。 子供も、大人も、、遊びながら楽しく作業☆ みんなの手でぐねぐねした豆と麹。 どんなお味噌になるのでしょうか。 楽しみですね♪

今日も寒い雪の日。 午前中、6回目となるパン教室へ行ってきました。 今日の課題は、3色豆パンとロールパン。 緑と赤と白の豆。 キラキラしてビーズのようです。 生地にのせ巻いていきます。 この作業は楽しかった☆ 発酵の待ち時間に、マヨネーズを作りまし…

先日の日曜日、地区の祭りが終わり午後から久しぶりに街へ出かけてきました。 第一の目的としては、娘のメガネを作ってくること、、だったのですが、 本当の目的は、、回転寿司へ行く！（笑） 昨年末から父は「寿司食べたい、、」といい続けておりました。 …

日曜日、地区の伝統行事である、豊作を祈願する祭りが行われました。 その時に振舞われたお料理。 父が手を付けずに持ってきてくれました。 1品1品に意味があるこの祭事料理。 2年後、当番が来るまでに、、その意味をしっかり理解しておかないといけませんね…

今年1回目の味噌仕込み。 朝、5時頃から用意をし、豆を煮はじめました。 6時頃にはすっかり明るくなり、冷たい空気が気持ちいい。 早起きは苦手だけど、静かなこんな時間も悪くない。

今週に入り雨模様になり気温も2、3度高くなったので、雪の嵩（かさ）も減ったかなと思っていたけれど．．． 昨日からまた雪が復活しました。 細かい粉雪で、みるみる積もり、あっという間に元通り（苦笑） 雪止がついているので、屋根雪は下に落ちずにこの状…

雪が一段落した日曜日。 娘が、ケーキ作りの体験に行っている間に、、 小さなイベントに行ってきました。 着く早々、振る舞いの餅撞きが始まりました。 搗きたてはやわらかくて美味しい☆ スペースは少ないながらも、テナントには新鮮な魚や貝などが販売され…

節分の日は、友人宅でごちそうになり、その時に太巻きもたくさんいただいたのですが、やはり我が家としての年中行事、形だけでもと思い、今日も太巻き、、作りました。 恵方巻は1本まるかじり！というのが一般的になっていますが、さすがに2日間連続の太巻き…

節分の朝。 「季節を分ける」、明日はもう立春です。 今朝、2階の部屋から外を眺めた時の1枚。 山沿いの厚い暗い雲から太陽が光を放ち、空を薄水色に明るくしている。 季節は着実に進んでいるんだと感じました。 夜、友人のお誘いで、隣の地区の「あまめはぎ…

最近の天気、日中は青空が見えることも度々。 雪も一段落か、、と思わせるこの青空。 屋根の雪の白と空の青が気持ちいい。 この日、昼の3時頃から一転して吹雪に．．． ほんの数時間の間にまた雪が積もりました。 父は仕事が終わった後、そのまま除雪へ。 私…