緑茶に挑戦

茶摘み後
今回は緑茶に挑戦してみました。
お茶の葉を2分ほど蒸し

ホットプレートで乾燥させる。
トング使用で、かなり大雑把ですね＾＾；
量も多いような。。。

揉んで→炒って→揉んで→炒ってを繰り返し、、
ちょっとお茶っぽくなってきたかな？

作る工程が合っているのかどうかは、、おいといて（＾＾；）
とりあえず完成！
試飲をひとつ、、
父「．．．緑茶、、う〜ん、、緑茶？。。」
娘「苦い。。センブリ茶みたい。うまいこといかんね・笑」

そう簡単にうまくいきませんよね＾＾；
茶筒2本分の我が家の緑茶もどき、、時間かけて味わって（笑）消費しようと思います。