2010-08-20 梅干し ようやく今日で梅を干す作業が完了です。 今晩、夜露をとり、やわらかい梅に仕上げます。 今年もたくさん漬けました。 この梅を口にするのは2年後ぐらいかな。 それまでにおいしくなっていますように。