熟成中

今年もそろそろ味噌を仕込む時期です。
以前に仕込んだ味噌
いい色になっています。
手前から、3年物、2年物、2年物

去年仕込んだ味噌も樽に入ったまま、2年前のものも樽に入ったまま、、
さて今年もまた樽が増えることになりそうで、、
狭い我が家、樽とビンに占領されそうです（＾＾；