今年もそろそろ味噌を仕込む時期です。 以前に仕込んだ味噌 いい色になっています。 手前から、3年物、2年物、2年物 去年仕込んだ味噌も樽に入ったまま、2年前のものも樽に入ったまま、、 さて今年もまた樽が増えることになりそうで、、 狭い我が家、樽とビ…