梅ジャム

数日にかけ夜な夜な作業した梅。
ゆでこぼして水切り、種を取り裏ごし、ペーストになったものを砂糖と合わせ煮詰めました。

ようやく瓶詰も完了しジャム完成☆
色々なビンをかき集めたので、合った蓋を見つけていくのにも時間がかかってしまいました（苦笑）
今年もたくさん作りましたよ♪

友人から教わって作った梅酵素も瓶詰完了。

残る梅仕事は梅干しのみ。
頑張るぞ！