大人２人でちょっとひと休み。 たまには外コーヒー、いいもんですね。

先日、地区の伝統行事のお祭りで振る舞われる甘酒作りを、お世話をする皆さんと一緒に仕込みました。もち米を炊き、そこにほぐした米麹を混ぜ合わせます。一度沸騰させたお湯を人肌程度までさまし、もち米と麹の中に入れ混ぜ、瓶に移します。 瓶は毛布やバス…