コケのすき焼き

今年はコケ（きのこ）年。
猛暑だったので、今年はあんまり出てないかもねと話していたのが嘘のように、コケが採れるそうです。
今日も「このみたけ」をいただきました。
この辺では、「香り松茸、味このみたけ」と言われるくらい好んで食べられています。

大きいのを2株も☆

すき焼にしましたよ♪
サクサク？シャキシャキ？の歯ごたえが美味です。

で、、今日も食べ過ぎて妊婦さんのようになっています（笑）
健康診断まであと2週間、、どうしましょう...（汗）